Qu'est-ce que dire au sujet des bénéfices de l'ail ? L'ail est un légume auquel lui se sont associées tant de propriétés que son usage est presque obligé. Pour grossir la liste de propriétés d'ail, nous apportons les résultats d'une nouvelle étude qu'il a eu comme soumis à cet aliment, et comme objectif la santé cardio-vasculaire.
Un groupe d'enquêteurs de l'Université de Connecticut a réalisé une étude avec l'ail pour vérifier ses bénéfices cardio-vasculaires. Pour cela ils ont expérimenté avec rats, en les induisant à une crise cardiaque et en réalisant tout de suite un suivi de sa récupération.
Les enquêteurs ont nourri avec un ail accusé et avec un ail frais aux rongeurs, pour ainsi observer comment tombait celui-ci sur sa récupération. Les effets ont été beaucoup plus notoires chez les rats nourris d'ail frais.
(j'ai demeuré …)
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